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袁家村:“胡想”下的鄉村進階

核心提示: 袁家村黨支部書記郭占武說,“袁家村的今天,是我‘胡想’出來的。”聽似戲謔,但“胡想”二字,卻頗具深刻的中國式創新內涵。

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石頭磨盤上紅彤彤的辣子、青花瓷碗里白嫩嫩的豆花、油鍋里現炸的脆香大麻花、自制的醇香酸奶、排著長隊的粉湯羊血……“一街吃遍關中,每家都不重樣”,說起袁家村,幾乎所有人都會自動把它同“小吃街”劃等號。

“吃貨打卡圣地”的名號,也的確成就了袁家村的聲名鵲起。可如今的袁家村,已經完全不能用“吃”來粗暴畫像了。

又見袁家村,既有百元農家客棧,也有千元精品民宿;既能喝村民煮的茯茶,也能品現磨咖啡;既可以和村里老漢閑諞,也可以和留著小辮兒的文創青年神交;你能帶走兩瓶油潑辣子,也能帶走一件DIY手辦。

一直被模仿的袁家村,從未止步。在由鄉村游向度假游的轉型中,步入4.0時代,儼然成為了中國鄉村振興的民間“設計院”。

舌尖經濟絕不是鄉村游的終點

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距離西安咸陽都僅一個多小時車程,讓袁家村這塊夾心餅干,總是被定義為一日游項目。雖然僅靠小吃和作坊,就足以鼓起袁家村的錢袋子,但黨支部書記和創業帶頭人郭占武卻篤定,“舌尖經濟絕不是袁家村的終點”。

2010年,袁家村游客年接待量突破100萬人次。農家樂、作坊街、小吃街,顯然已不能承載袁家村發展鄉村度假游的“野心”。要想改變游客“吃飽了逛一圈就走”的體驗,就必須有新業態支撐。

可大量業態補充升級,僅靠不足300人的村民是做不了的。“那就引進有想法的年輕人,”袁家村再次放手一搏,決定“放水養魚”。三年免租的優惠政策,和袁家村的超高人氣,讓很多創客無法拒絕。

“盡管現在可能賠本經營,但從長遠來看,營造的文化氛圍實際上是增加了鄉村的造血功能,是一種大業態的完善。村里所有的藝術家都是袁家村的無形財富。”郭占武的一番話既讓村民放下心,也讓創客安下心。

“我在這里找到了歸屬感。”在袁家村祠堂東街上后現代風格的“21room”攝影主題文創店,32歲的攝影師梁磊坐在自己設計的會客廳里說道。

辭去公職的他,在袁家村創業中找到藝術靈感,“鄉村的土壤里培育不一樣的文化生態,不同維度的思想碰撞,靈感火苗的迸發,才能讓藝術更有生命力。”短短兩三年,梁磊在業界小有名氣,已經在南京、西寧等地籌劃分店。

而與梁磊不同,精品民宿“里居”的主人張雷,是袁家村女婿。2007年他結婚時,袁家村正在復原古建,開始打造“關中印象體驗地”。

從小生活在禮泉,見證過袁家村的起起落落,張雷不禁在心里暗想“肯定發展不起來”。然而婚后每隔一段時間回到袁家村,都有讓他刮目相看的新變化。

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2016年,他帶著自己在外打拼多年的積蓄和想法,回歸袁家村。這一次,他不再是袁家村女婿,而是袁家村“新村民”。做自駕游俱樂部的幾年里,讓他見識了足夠多的民宿,他想要在袁家村做有溫度的關中特色民宿。  

最終,他投入了400多萬,將自己想象中的民宿落地。而每個房間主題都不同的“里居”,也成了袁家村的網紅民宿,在節假日,上千元一晚也是一房難求。

如今,袁家村已經發展起十幾家風格各異的高端民宿,成為陜西較大的民宿集群。國內民宿鼻祖莫干山集團,也開始尋求與袁家村的深度合作。

最近,張雷又忙著和村委會一起成立民宿協會,管控房費價格區間,防止民宿間惡性競爭和過高定價。“每家民宿都是袁家村的小窗口和會客廳,我們比拼的是服務和品質。”

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袁家村放水養魚的決策,吸引來眾多外地創客,也讓更多本地年輕人回歸。他們用奇思和匠心打造著個性鮮明的文創工作室、書屋客棧、咖啡酒吧、創意工坊等新業態。月光下的袁家村,也開始盡顯魅力。

創客為袁家村輸入了源源不斷的創新力,不斷滿足都市游客休閑度假和文化消費的需求,更提升了袁家村鄉的品質和層次。現在的袁家村,甚至連商戶身穿的民俗服裝,也處處體現創新元素,成為游客圍觀拍照的亮點。

2017年,袁家村實現了轉折,餐飲外的新業態布局占到了40%。民宿客棧供需兩旺,酒吧街、藝術長廊等營收也跟著上來了。在整個袁家村的營收中,原來小吃和作坊占比太大,現在營收總量沒有下降,但占比還有繼續下降的趨勢。

藝術讓鄉村更雅致

當巨幅龍圖騰、二次元人物、獅首石敢當、卡通動物……被藝術家現場涂鴉在青灰色的磚瓦、傳統土坯墻上時,袁家村仿佛被穿上了新衣,愈發襯托出墻上玉米的黃,屋檐下辣椒的紅。

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袁家村與“街畫藝術節”的首次觸電,就帶來了五一黃金周每天22萬+的人流量。鄉村與藝術的碰撞,刷新了袁家村的流量記錄,也超乎了策展人車明陽的想象。

“過去只見畫作、未見創作的形式,很難讓觀賞者尋找到共鳴,26位藝術家,現場以袁家村為畫紙去創作,給袁家村帶來新的文化氣息,游客也有了新的體驗。”

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四次吉尼斯世界最大、世界最長3D立體繪畫記錄創造者齊興華,也是本次袁家村街畫藝術節的參與者之一,他用4天時間現場手繪了寬4米高22米的神龍。

齊興華認為,中國街畫正在處于一個崛起階段,而借助袁家村這個自帶流量的平臺,給大眾一次認識街畫的機會,算得上是里程碑式的活動。

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不隨意復制畫稿上墻,而是尊重袁家村的關中底色,和現場觀眾實時互動,藝術+鄉村的動態經歷,讓不少游客對袁家村有了新的認知。“以前覺得來袁家村就是吃小吃的,沒想到現在這么有時尚元素,非常意外和驚喜。”

這樣的反饋,完全契合當初辦這個活動的初衷。讓袁家村的調性發生變化,打破游客對袁家村的固有印象,正是袁家村上下正在努力的方向。

袁家村村委會主任王創戰說,將青年化、當代化融入鄉村,給民俗印象加入藝術元素,是袁家村在文旅結合和體驗升級上的一次嘗試。

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復盤街畫藝術節,“與袁家村結合度還不夠”的游客建議,變成了下一個活動——“袁家村國際戲劇節”的重點突破方向。今年中秋節假期,與陜西歷史博物館合作的“盛唐明月夜——戲精的胡想世界”已開始籌備。

打卡圣地

三天時間、一個村莊、幾十場互動戲劇,不僅有戲有專業演員,更要匯聚全國的創新品牌和青年,每一個來到袁家村的人都是其中的演員,一不小心闖入一個胡想世界,體驗生活中難有的人生。

青年的思想碰撞,品牌的場景營銷,文化的創新呈現,袁家村想為游客帶來一場,城與鄉、東與西、真實與虛擬、戲里與戲外的極致體驗。

造新局,賦新意。袁家村,正在探索更多藝術賦能鄉村的創新玩法,文創升級也不斷賦予袁家村新的力量。

一個村莊就是一所民間“設計院”

2016年,車明陽受邀在中國古村鎮大會演講,在她準備的過程中,上一年受邀嘉賓郭占武的經驗分享,讓她對袁家村產生了濃厚的興趣。

從香港大學到斯坦福大學,從上海CBD到福建培田,這位“精英”女青年,一直試圖在鄉村找到自身價值的回歸,挖掘出鄉村振興的“民間偏方”。

而袁家村的創新發展和成功經驗受到全國甚至海外的關注,前來考察學習者絡繹不絕。但走馬觀花看不出門道,蜻蜓點水取不到真經,紙上談兵落不到實處。

如何讓外界弄懂袁家村模式?如何讓更多的人從袁家村的成功經驗中受益?如何讓袁家村從農民創業平臺成長為城鄉雙創平臺?袁家村,也正在尋找能將袁家村力量系統梳理,并打包輸出的團隊。  

于是車明陽接受了袁家村的邀約,帶著她的團隊扎根袁家村,解讀袁家村。在她眼中,鄉村應該是靈感獲取地、資源提供地、創新輸出地。在深入了解袁家村之后,她認定,這片土地的基因,能承載她的創想。

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“袁家村的今天,是‘胡想’出來的。”郭占武的回答,聽似戲謔,但“胡想”二字,卻頗具深刻的中國式創新內涵。與袁家村相處的日子,車明陽也發現,這里確實是一個滿載“胡想力”的地方。“胡想大學”就此誕生,想要把袁家村變成一所沒有圍墻的學校,打造出服務袁家村下一個階段發展,助力中國鄉村振興產業創新的農文旅產業創新孵化器。

她認為鄉村具有兩大資源優勢,一是鄉村的文化土壤,二是村民所擁有的鄉土智慧。車明陽驚嘆于眾創在鄉村產生的化學效應,也愈發看重鄉土智慧這筆非常可觀的財富。

聚集鄉村資源,胡想大學的嫁接孵化,可以幫城市創客更好的瞄準商機,然后快速打造出解決方案。再通過袁家村的平臺以及合作項目,定制化導入到農文旅目的地,讓項目被快速激活、倍速增長。

大量的田野調查,和科學系統的梳理,讓他們總結出一整套有助于解決鄉村發展過程中各類問題的《郭書記答案之書》,還將袁家村發展鄉村游十幾年歷程中的小故事,結集出版為《袁家村力量》系列。

“胡想大學”還要為袁家村產生于實踐的“民間偏方”發聲。為其他鄉村輸出模式,解決一些袁家村已經解決的事。

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設定“體驗式學習-項目制孵化-研究”的緊密循環,縮短實戰和理論之間的反射弧。把袁家村發展十幾年探索出的經驗,高度濃縮至幾天甚至幾個小時的精品課程之中。

“在當下這個時代交隔點,把袁家村打造成鄉村振興方案的輸出基地,是一個很好的機遇。”車明陽認為 ,系統性的輸出袁家村接地氣的干貨,可以點亮一片片振興之土。

“胡想大學”從研究、教育、孵化三大維度入手,鏈接城鄉資源、整合跨界力量、聚合營銷資源,為基于鄉村資源的生活方式產業創新,提供創新實用的人才和團隊、方法和工具、產品和項目。

無論是袁家村關中印象體驗地、城市店,還是走向全國的民俗體驗地,都開放成為“胡想大學”教育和孵化的學區。“胡想大學”要從袁家村的實戰中來,到其他村的實戰中去,為更多鄉村賦能。

袁家村以推廣“袁家村模式”為契機,創辦三農問題研究會、鄉村振興研習社和鄉村旅游培訓學校。同時,袁家村還提供咨詢顧問、系統策劃和規劃設計等服務業務,向外輸出智力成果。這在中國農村還是第一例。(當代陜西記者 李彬)

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關鍵詞: 袁家村 鄉村振興
責任編輯:崔慧琳
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